削除鼻端之垩。事见《庄子．徐无鬼》。
鼻 [ bí ] 1. 嗅觉器官，亦是呼吸器官之一。 如 鼻子。鼻窦。鼻孔。鼻腔。鼻涕。鼻音。鼻烟（由鼻孔吸入的粉末状的烟）。仰人鼻息。嗤之以鼻。 2. 创始；开端。 如 鼻祖。
斫 [ zhuó ] 1. 大锄；引申为用刀、斧等砍。 如 斫伐。斫丧（sàng ）（喻摧残、伤害，特指因沉溺酒色而伤害身体）。
削除鼻端之垩。事见《庄子·徐无鬼》。参见“鼻堊挥斤”。
引宋苏轼《众妙堂记》：“庖丁之理解， 郢人之鼻斲，信矣。”
鼻斲是一个汉语词语，读音是bí zhuó，是指削除鼻端之垩。
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