小米面、玉米面等发酵后，经过蒸制而成的一种主食。
英steamed corn cake;
丝 [ sī ] 1. 蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料。 如 蚕丝。丝绸。缂（kè）丝（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。 2. 像丝的东西。 如 铁丝。菌丝。肉丝。游丝。 3. 计量单位名，10忽是1丝，10丝是1毫。 4. 表示极少或极小的量。 如 一丝不差。 一丝笑容。 5. 绵长的思绪或感情。 如 情丝。愁丝。 6. 指弦乐器。 如 丝竹（琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器）。
糕 [ gāo ] 1. 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。 如 年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。
用小米粉、玉米粉或面粉等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。 宋•陈造 有《谢韩干送丝糕》诗。
引冰心 《关于女人·我的朋友的母亲》：“我今天新蒸了一块丝糕，味儿还可口，特地送来给你尝尝。”
一种糕点。用小米面、玉米面和水等搅拌发酵蒸制而成。
丝糕是由小米面、玉米面等加水搅拌发酵后蒸熟的松软的食品。
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