粘米或粘米粉做的糕饼。
粘 [ nián ] 1. 同“黏”。 2. 姓。 粘 [ zhān ] 1. 黏的东西互相附着连结在一起。 如 糖粘牙。 2. 用胶水或糨糊把一种东西胶合在另一种东西上。 如 粘贴。粘连。粘接。 3. 同“沾”。
糕 [ gāo ] 1. 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品。 如 年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。
粘米或粘米粉做的糕饼。
引《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，磕个头的。”
马南邨 《燕山夜话·今年的春节》：“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的，越粘就越好。”
粘糕又名年糕，是中国的一种传统食品。
元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。粘糕是人们喜爱的食品之一，但制作粘糕一般比较麻烦费时。在唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自粱米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
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