葫芦的一个变种；亦指其果实。
英Makino bottle gourd;
瓠 [ hù ] 1. 〔～子〕a.一年生草本植物，茎蔓生，夏天开白花，果实长圆形，嫩时可食；b.这种植物的果实。 瓠 [ hú ] 1. 瓦壶。 瓠 [ huò ] 1. 〔～落〕大；空阔。
瓜 [ guā ] 1. 蔓生植物，属葫芦科，果实可食。 如 西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。
植物名。也称葫子、瓠子、夜开花。实圆长，首尾粗细略同，可食。
引宋•梅尧臣 《题刁经臣山居时已应辟西幕》诗：“岂期同瓠瓜，长繫蒿莱根。”
星座名。有星五颗，在河鼓东。
引《隋书·天文志中》：“瓠瓜五星，在离珠北。”
唐•杨炯 《浑天赋》：“瓠瓜宛然而独处，织女终朝而七襄。”
宋•晁冲之 《古乐府》：“大星何歷歷，小星烂如石……峥嶸北斗著地垂，手去瓠瓜不盈尺。”
壶芦的别名。参见「壶芦」条。
瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。
《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
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