古代烹祭牲用的大锅。
牲 [ shēng ] 1. 家畜。 如 牲口。牲灵。牲畜。 2. 古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪。 如 三牲。献牲。
镬 [ huò ] 1. 锅。 如 镬盖。 2. 古代的大锅。 如 鼎镬（常作为烹人的刑具）。镬亨（“亨”，同“烹”）。汤镬（古代酷刑，把人投入盛着沸水的锅中煮死）。
古代烹祭牲用的大锅。
引《周礼·春官·大宗伯》：“眡涤濯，涖玉鬯，省牲鑊，奉玉齍。”
郑玄 注：“鑊，烹牲器也。”
贾公彦 疏：“省牲鑊者，当省视烹牲之鑊云。”
牲镬是汉语词汇，指的是古代烹祭牲用的大锅。
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