如臂、臀或小腿上的突出隆起的肌肉。
英brawn; myoplasm;
肌 [ jī ] 1. 人或动物体内附着在骨头上或构成内脏的柔软物质，由许多纤维组成（通称“肌肉”）。 如 肌肤。肌理。心肌。随意肌。
质 [ zhì ] 1. 本体，本性。 如 物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言）。沙质。本质。质点。品质。性质。素质。资质。 2. 朴素，单纯。 如 质朴。质直。 3. 问明，辨别，责问。 如 质疑。质问。质询。对质。 4. 抵押或抵押品。 如 人质。 5. 同“贽”，礼物。
肌质（sarcoplasm），是指横纹肌纤维中的细胞质。
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