谓使薄酒变醇，瘠土变得肥沃。比喻改变贫穷落后面貌。
变 [ biàn ] 1. 性质状态或情形和以前不同；变化；改变。 如 情况变了。变了样。 2. 变成。 如 沙漠变良田。后进变先进。 3. 使改变。 如 变废为宝。 4. 能变化的；已变化的。 如 变数。变态。 5. 变卖。 如 变产。 6. 变通。 如 通权达变。 7. 有重大影响的突然变化。 如 事变。政变。 8. 指变文。 如 目连变。 9. 姓。
醨 [ lí ] 1. 味不浓烈的酒。 如 “何不餔其糟而啜其醨？” 2. 浅薄。 如 “其传者醨，其继者浅。”
养 [ yǎng ] 1. 抚育，供给生活品。 如 养育。赡养。抚养。养家。 2. 饲养动物，培植花草。 如 养花。养殖。 3. 生育，生小孩儿。 4. 抚养的（非亲生的）。 如 养子。养父。养母。 5. 教育，训练。 如 培养。教养。 6. 使身心得到滋补和休息。 如 养病。养心。养性。休养。营养。养精蓄锐。 7. 保护修补。 如 养路。
瘠 [ jí ] 1. 瘦弱。 如 瘦瘠。 2. 土地不肥沃。 如 瘠土。瘠田。瘠薄。贫瘠。 3. 薄，简约。 如 “若是则瘠，瘠则不足欲”。
谓使薄酒变醇，瘠土变得肥沃。比喻改变贫穷落后面貌。
引清•袁枚 《随园诗话》卷十一：“天子知 弇山尚书 最深，故中州奇荒，移公於 秦 中； 荆州 水灾，移公於 楚 省。公所到处，便能变醨养瘠，元气昭回：古今人若合一辙。”
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