荠菜花开呈白色，故称。
雪 [ xuě ] 1. 天空中飘落的白色结晶体，多为六角形，是天空中的水蒸气冷至摄氏零度以下凝结而成。 如 雪花。雪山。雪中送炭（喻在别人遇到困难时及时给予帮助）。 2. 洗去，除去。 如 报仇雪恨。为国雪耻。平反昭雪。 3. 擦拭。 如 “晏子独笑于旁，公雪涕而顾晏子”。 4. 姓。
荠 [ jì ] 1. [荠菜]十字花科。草本植物。叶羽状分裂，花白色。嫩叶可食。全草入药。 荠 [ qí ] 1. [荸荠]见“荸”。
荠菜花开呈白色，故称。
引宋•方岳 《立春》诗：“初信东风入綵幡，自挑雪薺飣春盘。”
雪荠
荠菜花开呈白色，故称。 宋 方岳 《立春》诗：“初信东风入彩幡，自挑雪荠飣春盘。”
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