即起面饼。
起 [ qǐ ] 1. 由躺而坐或由坐而立等。 如 起床。起立。起居。起夜。 2. 离开原来的位置。 如 起身。起运。起跑。 3. 开始。 如 起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。 4. 拔出，取出。 如 起锚。起获。 5. 领取（凭证）。 如 起护照。 6. 由下向上，由小往大里涨。 如 起伏。起劲。起色。 7. 发生，产生，发动，提出。 如 起风。起腻。起敬。起疑。起义。起诉。 8. 长出。 如 起痱子。 9. 拟定。 如 起草。 10. 建造，建立。 如 起房子。白手起家。 11. 群，组，批。 如 一起（一块儿）。 12. 量词，指件，宗。 如 一起案件。 13. 自，从。 如 起小儿就淘气。 14. 用在动词后，表示动作的趋向。 如 想起。掀起。兴（xīng ）起。 15. 用在动词后，与“来”连用，表示动作开始。 如 唱起来。 16. 用在动词后，常与“不”或“得”连用，表示胜任；亦表示达到某一种标准。 如 看不起。经得起检验。
胶 [ jiāo ] 1. 黏性物质，有用动物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的。 如 胶质。胶原。鳔胶。乳胶。万能胶。如胶似漆。胶合板。 2. 用橡胶树的分泌物制成的有弹性的物质。 如 橡胶。胶鞋。胶皮。胶布。 3. 有黏性像胶的。 如 胶泥。胶水。 4. 粘着，粘合。 如 胶合。胶着（zhuó）。胶柱鼓瑟。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
即起面饼。
引《周礼·天官·醢人》“酏食糝食” 唐•贾公彦 疏：“司农 云‘酏食，以酒酏为饼’者，酏，粥也。以酒酏为饼，若今起胶饼。”
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