芳香刺激的调料。
椒 [ jiāo ] 1. 〔花~〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或调味;b.这种植物的果实,简称“椒”,如“~盐”。“~酒”。“~桂”(常用来喻贤人)。 2. 〔胡~〕a.常绿藤本植物,果实球形,红色,成熟后红黑色,味辛辣,可供药用或调味;b.这种植物的果实。
料 [ liào ] 1. 估计,猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃,用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理,处理。 如 料理。 7. 量词,用于中药配制丸药,处方剂量的全份。 如 配一料药。
芳香刺激的调料。
引明•谢肇淛 《五杂俎·事部三》:“友人 王百穀 有言:‘庖之拙者则椒料多,匠之拙者则箍钉多,官之拙者则文告多。’”
椒料是汉语词语,拼音为jiāo liào,意思是芳香刺激的调料。
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