辟鸡

分解意思

• 辟

  拼音 bì,pì 部首 辛 总笔画 13

  辟 [ bì ] 1. 君主。 如 复辟。 2. 指君主招来，授予官职。 如 辟召。辟引。辟书。辟除（征召推举授官）。辟举。 3. 古同“避”，躲，设法躲开。 4. 古同“睥”，睥睨。 辟 [ pì ] 1. 开发建设。 如 开辟。 2. 驳斥，排除。 如 辟邪。辟谣。辟蠹。 3. 透彻。 如 精辟。透辟。鞭辟入里。 4. 法，刑。 如 大辟（古代指死刑）。

• 鸡

  拼音 jī 部首 鸟 总笔画 7

  鸡 [ jī ] 1. 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。 如 公鸡。母鸡。鸡雏。

引证文献

1. 肉酱。。

   引《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。”
   郑玄 注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。”
   孔颖达 疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齏。其牲体大者菹之，其牲体小者齏之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麕为辟鸡，兔为宛脾者，是齏也。”
   陆德明 释文：“辟，必益反”

国语辞典

网络解释

辟鸡

肉酱。

《礼记·内则》：“麋、鹿、鱼为菹，麕为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。” 郑玄 注：“轩、辟鸡、宛脾、皆菹类也……菹、轩，聂而不切；辟鸡、宛脾，聂而切之。” 孔颖达 疏：“凡大切，若全物为菹，细切者为齏。其牲体大者菹之，其牲体小者齏之，用此，麋、鹿、鱼为菹，及野豕为轩，是菹也。麕为辟鸡，兔为宛脾者，是齏也。” 陆德明 释文：“辟，必益反”。

翻译

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