多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药。
英endive;
苣 [ jù ] 1. 〔莴～〕见“莴”。 2. 〔～胜〕胡麻的别称。 3. 用苇杆扎成的火炬。 苣 [ qǔ ] 1. 〔～荬菜〕多年生草本植物，野生，叶互生，广披针形，花黄色，茎叶嫩时可食。
荬 [ mǎi ] 1. ［苦～菜］即苣荬菜。菊科。多年生草本。叶卵状披针形，边缘波状齿裂或羽状分裂。春夏间开黄花。嫩叶作猪饲料。全草入药。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药。
苣荬菜：菊科苦苣菜属植物
苣荬菜：中药
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