亦作“凤栖梨”。
梨名。肉细汁甜。
凤 [ fèng ] 1. 传说中的百鸟之王（雄的称“凤”；雌的称“凰”）。 如 凤凰。凤雏（幼小的凤；喻英俊少年）。龙肝凤髓（喻极难得的珍贵食品）。龙驹凤雏（喻有才华的英俊青少年）。雏凤清于老凤声。 2. 姓。
栖 [ qī ] 1. 鸟禽歇宿。 如 “夫以鸟养养鸟者，宜栖之深林”。 2. 居留，停留。 如 栖身。栖息。栖止。栖遁（隐居，遁世）。栖迟（游息，居住）。 栖 [ xī ] 1. 〔～～〕形容不安定。 2. 〔～遑〕ａ．忙碌不安，到处奔波；ｂ．被迫。均亦作“栖皇”。
梨 [ lí ] 1. 落叶乔木或灌木，果实是普通水果，品种很多。 如 梨膏。广梨。鸭梨。
亦作“凤栖梨”。梨名。肉细汁甜。见“凤栖梨”。
引宋•蔡絛 《铁围山丛谈》卷六：“蒲中 产梨枣，已久得名。昔 唐太宗 时有凤仪止梨树上，因变肌肉细腻，红颊玉液，至今号‘凤栖梨’也。”
宋•孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“甘棠梨，凤栖梨，镇府浊梨，河阴石榴。”
调料：白糖500克，蜂蜜50克，花生油500克（约耗30克）。
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