指老菱。菱角老则壳黑，故名。
乌 [ wū ] 1. 指“乌鸦”。 如 乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。 2. 黑色的。 如 乌亮。乌云。 3. 无，没有。 如 化为乌有。 4. 文言疑问词，哪，何。 如 乌足道哉？ 5. 同“呜”，呜乎。 6. 姓。
菱 [ líng ] 1. 一年生水生草本植物，果实有硬壳，有角，称“菱”或“菱角”，可食。
指老菱。菱角老则壳黑，故名。
引宋•苏轼 《六月二十七日望湖楼醉书五绝》之三：“乌菱白芡不论钱，乱繫青菰裹緑盘。”
宋•苏辙 《食菱》诗：“野沼涨清泉，乌菱不值钱。”
明•李时珍 《本草纲目·果五·芰实》：“家菱种于陂塘……其色有青、有红、有紫，嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱。”
乌菱，别名：大头菱、扒菱、大湾角菱，拉丁文名：Trapa bicornis Osbeck. 菱科、菱属一年生浮水或半挺水草本。根二型：着泥根铁丝状，着生于水底泥中；同化根，羽状细裂，裂片丝状，淡绿色或暗红褐色。茎圆柱形、细长或粗短。叶二型：浮水叶互生，聚生于茎端，在水面形成莲座状菱盘，叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边缘中上部具凹形的浅齿，边缘下部全缘，基部广楔形；果表幼皮紫红色，老熟时紫黑色，微被极短毛，果喙不明显，果梗粗壮有关节，种子白色，元宝形、两角钝，白色粉质。花期4-8月，果期7-9月。
图片取自中国植物图库
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