蒸食物的笼屉。
例用蒸笼蒸包子。
英food steamer;
蒸 [ zhēng ] 1. 热气上升。 如 蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。 2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟。 如 蒸饼。蒸饺。蒸笼。 3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬。 如 蒸烛。 4. 细小的木柴。
笼 [ lóng ] 1. 用竹篾、木条编成的盛物器或罩物器。 如 灯笼。熏笼。 2. 用竹篾、木条或金属丝等编插而成的养鸟或虫的器具。 如 鸡笼。鸟笼。蝈蝈笼。 3. 旧时囚禁犯人的东西。 如 囚笼。牢笼。 4. 用竹木或金属材料制成的有盖的蒸东西器具。 如 笼屉。蒸笼。 5. 泛指包络之物。 如 笼头。 笼 [ lǒng ] 1. 较大的箱子。 如 箱笼。 2. 遮盖，罩住。 如 笼罩。烟笼雾罩。 3. 概括而不分明，不具体，称“笼统”。
用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。
引《红楼梦》第三八回：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里。”
洪深 《香稻米》第一幕：“大家赶紧些，还要上蒸笼呢。”
杜鹏程 《在和平的日子里》第一章：“大伙都像蹲在蒸笼里，满身汗水，喘不过气。”
一种笼形烹调器具。一般用竹片、木片等制成，用以炊蒸食物。
蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
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