淡水螺的通称。一般个体较小。
螺 [ luó ] 1. 软体动物，体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹。 如 螺蛳。田螺。海螺。螺号。螺钿。法螺（用海螺壳做成的佛教乐器）。 2. 像螺壳纹理的。 如 螺纹。螺旋。螺钉。螺母。螺栓。螺髻（古代妇女似螺壳的发形）。 3. 同“脶”。
蛳 [ sī ] 1. 〔螺～〕见“螺”。
淡水螺的通称。一般个体较小。
引明•李时珍 《本草纲目·介二·蜗螺》：“螺螄。师，众多也。其形似蜗牛，其类众多，故有二名。”
动物名。软体动物门腹足纲。与田螺同类，长寸许，壳色黑而细长，产于淡水中。
螺蛳有两种，一是螺蛳属动物的通称，学名Margarya，中国特有，仅分布在云南。二是方形环棱螺（学名Bellamya quadrata）的俗称，这种螺蛳是浙江人爱吃食品。又名:方田螺
蜗斗牛（或称乌斗牛），是江苏北部城市徐州及周边地区对螺蛳的俗称，并且各式口味的螺蛳在春末夏初是人们餐桌上的佐酒佳肴。
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