产于江苏吴县洞庭山区的绿茶，叶片卷曲呈螺状，茶汤碧绿，是一种高级名茶。
英Biluochun;
碧 [ bì ] 1. 青绿色的玉石。 如 碧玉。 2. 青绿色。 如 碧绿。金碧辉煌。碧空。
螺 [ luó ] 1. 软体动物，体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳，上有旋纹。 如 螺蛳。田螺。海螺。螺号。螺钿。法螺（用海螺壳做成的佛教乐器）。 2. 像螺壳纹理的。 如 螺纹。螺旋。螺钉。螺母。螺栓。螺髻（古代妇女似螺壳的发形）。 3. 同“脶”。
春 [ chūn ] 1. 一年的第一季。 如 春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光，喻父母的恩情）。春山（春天的山，山色如黛，喻妇女的眉毛）。春秋（➊春季和秋季；➋指年月；➌指人的年岁，如“春春正富”；➍指中国古代的编年体史书，鲁国的《春秋》。亦泛指历史或历史著作；➎中国的历史上的一个时代）。 2. 两性相求的欲望。 如 春心。怀春。 3. 生机。 如 大地回春。 4. 姓。
亦作“碧萝春”。绿茶的一种。产于今 江苏省 洞庭山 碧螺峰。清•陈康祺 《郎潜纪闻》卷四：“洞庭东山 碧螺峯 石壁，岁产野茶数株，土人称曰‘吓杀人香’。参阅 清•王应奎 《柳南续笔·碧螺春》。
引康熙 己卯，车驾幸 太湖。抚臣 宋犖 购此茶以进。上以其名不雅驯，题之曰‘碧螺春’。”
清•俞樾 《茶香室三钞·碧萝春》作“碧萝春”。 《小说月报》1981年第1期：“他赶紧揿灭烟头，沏了两杯碧螺春新茶，放在茶几上。”
一种绿茶。色泽青翠，香味浓郁。原产于江苏省洞庭东山的碧螺峰上，因其叶遇热会散发异香，故当地土人称为「吓杀人香」。清康熙年间，圣祖游幸太湖，抚臣宋荦曾以此茶进，帝因其名不雅驯，遂改称为「碧螺春」。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
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