各种蜜蜂用花蜜在蜜囊内酿制的一种甜粘物质，储藏在巢内冬天充作幼虫或整个蜂群蜜蜂的食物；富含营养，可用来冲饮或加工糖果。中药入药，主治便秘、咳嗽等症。
英honey;
蜂 [ fēng ] 1. 昆虫，会飞，多有毒刺，能蜇人。有“蜜蜂”、“熊蜂”、“胡蜂”、“细腰蜂”等多种，多成群住在一起。 2. 特指“蜜蜂”。 如 蜂巢。蜂房。蜂蜡。蜂蜜。蜂乳。蜂王（生殖器官发育完全的雌蜂，专司产卵，通常每个蜂群只有一只。亦称“母蜂”）。蜂腰（a.蜂腰中间细，喻居中者最差；b.诗律“八病”之一；c.书法笔病之一）。 3. 〔～鸟〕鸟类中最小的一种，大小如大拇指，嘴细长。吃花蜜和花上的小昆虫。产于南美洲。 4. 众多。 如 蜂起。蜂拥。蜂聚。蜂集。
蜜 [ mì ] 1. 蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西。 如 蜂蜜。蜜饯。蜜供（把油炸的短面条拌上蜜或糖制成的糕点）。蜜源（指能大量供蜜蜂采蜜的植物）。蜜丸。 2. 甜美。 如 甜言蜜语。口蜜腹剑。
蜜蜂用所采的花蜜酿成的黏稠液体，黄白色，有甜味，主要成分是葡萄糖和果糖。供食用和药用。也称蜜。
引唐•孟浩然 《疾愈过龙泉寺精舍呈易业二公》诗：“入洞窥石髓，傍崖采蜂蜜。”
元•马祖常 《泉南孙氏园亭》诗：“冰甌蜂蜜溜，酒榼荔浆翻。”
《花月痕》第四九回：“不想民间苧根啮完，草根掘尽，更从何处找出蔗浆蜂蜜。”
蜜蜂采取花中甘液所酿成浓稠的蜜汁，可供食用和入药。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。