海产双壳类软体动物(牡蛎科)，有粗糙不规则贝壳，足小或无，无水管，生活在海底或沿海浅水岩石或其他物体上，或在河口的咸淡水中，取食水流带来的小植物和动物。
英oyster;
牡 [ mǔ ] 1. 雄性的鸟或兽，亦指植物的雄株，与“牝”相对。 如 牡牛。 2. 锁匙。 如 牡钥。 3. 丘陵。
蛎 [ lì ] 1. 〔牡～〕软体动物，有两个贝壳，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美，亦能提制蚝油。壳烧成灰可入药。亦称“蚝”、“海蛎子”。
亦称“牡蛤”。软体动物，肉鲜美，壳可入药。又名蠔。
引《能改斋漫录·方物》引《番禺记》：“蠔之殻，即药中之牡蠣也。”
明•李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝释名﹞：“牡蛤、蠣蛤、古賁、蠔。”
明•李时珍 《本草纲目·介二·牡蛎》﹝集解﹞引《别录》：“牡蠣生 东海 池泽，採无时。”
清•赵翼 《题岭南物产图六十二韵》：“牡蠣坚筑墻，蛤蜊贱供蔌。”
动物名。牡蛎科双壳类软体动物。右壳小而薄，左壳大而凸，产于浅海泥沙中，肉味美，营养丰富。
牡蛎：软体动物
牡蛎：周笔畅演唱歌曲
牡蛎：中药
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