又称八桥饼，是用米粉，砂糖，肉桂等制作而成的日式点心。
八 [ bā ] 1. 数名，七加一（在钞票和单据上常用大写“捌”代）。 如 八面玲珑。八卦（《周易》中的八种基本图形）。
桥 [ qiáo ] 1. 架在水上或空中便于通行的建筑物。 如 桥梁。桥墩。桥涵。桥头堡。吊桥。栈桥。引桥。立交桥。 2. 形状如桥梁的。 如 心脏搭桥手术。 3. 古同“乔”，高。 4. 古同“矫”，正，整。 5. 姓。
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