宋代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。
指饭菜已烧熟。
炊 [ chuī ] 1. 烧火做饭。 如 炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。
熟 [ shú ] 1. 食物烧煮到可吃的程度。 如 饭熟了。 2. 植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成。 如 成熟。瓜熟蒂落。 3. 程度深。 如 熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。 4. 做某种工作时间长了，精通而有经验。 如 熟练。娴熟。熟习。熟能生巧。 5. 习惯，常见，知道清楚。 如 熟人。熟悉。熟记（强记）。轻车熟路。 6. 经过加工炼制的。 如 熟铁。熟皮子。熟石膏。熟石灰。
宋 代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。
引宋•孟元老 《东京梦华录·清明节》：“寻常京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之炊熟。”
指饭菜已烧熟。
引宋•张耒 《叙十五日事》诗：“起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。”
饭菜已煮熟。
引宋·张耒〈叙十五日事〉诗：「起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。」
寒食节的前一日。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷七·清明节》：「京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之『炊熟』。用面造枣䭅飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之『子推燕』。」
炊熟
(1). 宋 代称寒食节前一日为炊熟。因寒食禁火，节前一日必须烧好食物，故称。 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》：“寻常京师以冬至后一百五日为大寒食，前一日谓之炊熟。”
(2).指饭菜已烧熟。 宋 张耒 《叙十五日事》诗：“起来炊熟日亭午，槐叶新成庭覆翠。”
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