形容蔬菜一类食物脆而爽口。
舒 [ shū ] 1. 展开，伸展。 如 舒展。舒畅。舒张。舒卷（juǎn ）。舒适。舒心。 2. 从容，缓慢。 如 舒缓。 3. 姓。
脆 [ cuì ] 1. 容易断，容易碎的。 如 脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。 2. 声音清爽（高音）。 如 脆亮。脆美。清脆悦耳。 3. 说话做事爽利痛快。 如 干脆。办事很脆。
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