棋炒(棋炒)是什么意思
棋炒-汉语大词典
棋炒
亦作“[棊炒]”【1】面粉制的一种食品。{清}{查慎行}《人海记》：“{嘉靖}三十年﹐户部行{宛}（{宛平}）{大}（{大興}）二縣﹐領太倉銀三千﹐散給各燒餅鋪户﹐每銀一兩﹐上棊炒一石。其法﹐用白麵少和香油芝蔴﹐爲棊子塊樣﹐炒熟﹐工部送至軍處所支用。”
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