甕鑑(甕鑑)是什么意思
甕鑑-汉语大词典
甕鑑
【1】糖霜(冰糖)的品级名。{宋}{王灼}《糖霜谱》第五：“收甕﹐四周循環連綴生者曰甕鑑﹐顆塊層出如崖洞間鍾乳﹐但側生耳……一甕中品色亦自不同﹐堆疊爲假山者爲上﹐團枝次之﹐甕鑑次之﹐小顆塊次之﹐沙脚爲下。”
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