腩炙(腩炙)是什么意思 腩炙-汉语大词典腩炙【1】一种烹调肉食的方法。{北魏}{贾思勰}《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鴨﹐浄治洗﹐去骨﹐作臠。酒五合﹐魚醬汁五合﹐薑﹑葱﹑橘皮半合﹐豉汁五合﹐合和﹐漬一炊久﹐便中炙。子鵝作亦然。” 版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。 推荐阅读 瓦屋子美寳三千六百釣鉤盾她營治酒魄高謝