烹(烹)是什么意思

炮凤烹龙-实用委婉语词典

炮凤烹龙

形容酒席上菜肴非常丰盛。原指中国古代宫廷大典中所备的佳肴。“炮和烹”均为烹调技法。

烹饪大师-实用委婉语词典

烹饪大师

国外对厨子的尊称。中国常用于对饭店烧得一手好菜的大菜师傅的尊称。

烹龙庖凤-实用委婉语词典

烹龙庖凤

喻指高超的艺术技巧。原意烹调很珍贵的菜肴。宋杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以烹龙庖凤之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊落英者也。”

烹-古文观止词典

烹pēng

【词性】：动词

一、烧煮食物(1)。《杨恽报孙会宗书》：烹羊炰羔，斗酒自劳。——烧煮羊羔，曷斗酒慰劳自己。

二、古代以鼎镬煮杀人的酷刑(1)。《光武帝临淄劳耿弇》：又田横烹郦主。——还有田横煮杀了郦生。

烹醢-古文观止词典

烹醢pēng hǎi

【词性】：动词

古代的酷刑。烹，以鼎镬煮杀人。醢，把人剁成肉酱(2)。《鲁仲连义不帝秦》：先主又恶能使秦王烹醢梁王?——先生又怎么能叫秦王把梁王煮杀，剁成肉酱尼?《鲁仲连义不帝秦》：然则吾将使秦王烹醢梁王。——既然这样，我将叫秦王把梁王煮杀，剁成肉酱。

饱饫烹宰，饥餍糟糠-中国古代小说俗语大词典

饱饫烹宰，饥餍糟糠

【释义】：

饫：饱食，引申为厌食；餍：满足；烹宰：鱼肉之类美食；糟糠：指粗劣食物。肚饱的时候，即使是鱼肉美食也吃不下；肚饥的时候，再粗劣的食物也感到满足。《红楼梦》七七：往常，那样好茶，他尚有不如意之处；今日这样。看来，可知古人说的“饱饫烹宰，饥餍糟糠”，又道是“饭饱弄粥”，可见都不错了。

⊙饥餍糟糠甘如蜜，饱饫烹宰也不香

《彭公案》二三五：邱爷本来饿了，一闻见粥香，心中说：“古人的话不错：饥餍糟糠甘如蜜，饱饫烹宰也不香。这句话倒是个至理!”

饿咽糟糠甜似蜜，饱饫烹宰也无香-中国古代小说俗语大词典

饿咽糟糠甜似蜜，饱饫烹宰也无香

【释义】：

饫：饱食。饥饿时吃糟糠也像吃蜜一样甜美，饱食后连美味佳肴也不觉其香甜。指饥不择食、饱厌珍馐。《济公全传》七六：工夫不大，把粥熬熟了，给华云龙端过去。华云龙一闻，打鼻子里就嗅见粥香。正是：饿咽糟糠甜似蜜，饱饫烹宰也无香。

狡兔死，良狗烹；高鸟尽，良弓藏；敌国破，谋臣亡-中国古代小说俗语大词典

狡兔死，良狗烹；高鸟尽，良弓藏；敌国破，谋臣亡

【释义】：

狡猾的兔子死了，追猎它的狗也就被烹吃了；大鸟打光了，好弓就被收藏入库不用了。敌国被攻破了，出谋划策的谋臣也就要被除掉了。比喻君主寡义薄恩，杀戮功臣。也比喻一旦目的达到，原来借助的工具就因不再需要而被废弃。□语本汉·荀悦《汉纪·高皇帝纪》。《五代史平话·晋》：高祖用其策，果擒韩信，欲诛之；信乃叹曰：“果若人言狡兔死，良狗烹；高鸟尽，良弓藏；敌国破，谋臣亡。天下已定，我固当烹!”

⊙狡兔死，走狗烹

《三宝太监西洋记通俗演义》七七：黄游击道：“你岂不闻‘狡兔死，走狗烹’之说!”马游击道：“到那一步，且自由他，只讲今日的军令。”

⊙狡兔死而良犬烹，敌国如灭，谋臣必亡

《东周列国志》八三：吾闻狡兔死而良犬烹，敌国如灭，谋臣必亡，大夫何不存吴一线，以自为余地。

⊙狡兔死，走狗烹；敌国破，谋臣亡

《东周列国志》八三：子不记吴王之言乎?“狡兔死，走狗烹；敌国破，谋臣亡。”越王为人，长颈鸟喙，忍辱妒功；可与共患难，不可与共安乐。子今不去，祸必不免!《全汉志传》六：(韩)信闻言长声叹曰诚如人言：狡兔死，走狗烹；敌国破，谋臣亡，天下已定，我固当烹。

⊙狡兔死，走狗烹；飞鸟尽，良弓藏

《隋史遗文》六〇：自古道：“狡兔死，走狗烹；飞鸟尽，良弓藏。”俗语道：“太平原是将军定，不许将军见太平。”这不但在君臣之间，连骨肉之间也是如此。《梁武帝西来演义》三七：窃闻狡兔死，走狗烹；飞鸟尽，良弓藏。高澄挟持魏王，刻忌凌人，既不能容侯景，又焉能容将军乎。

⊙鸟尽弓藏

《水浒后传》二二：小弟从征方腊回来，苦劝我东人隐逸。明知有鸟尽弓藏之祸。《宦海》一八：鸟尽弓藏，世界上的事情都是这个样儿，哪里还用得着我这样的人!

⊙鸟尽弓藏，兔死狗烹

《西游记》二七：我曾穿古洞，入深林，擒魔捉怪，收八戒，得沙僧，吃尽千辛万苦；今日昧着惺惺使糊涂，只教我回去；这才是鸟尽弓藏，兔死狗烹!

⊙飞鸟尽，良弓藏

《唐书志传》三四：文静临刑，抚膺而呼曰：“飞鸟尽，良弓藏，果不妄耳。”

⊙雕鸟尽，良弓藏

《水浒全传》九〇：兄长到功成名就之日，也宜寻个退步。自古道：雕鸟尽，良弓藏。

⊙野兽已尽而猎狗烹

《全汉志传》五：古云：野兽已尽而猎狗烹，愿足下深思之。

⊙狗死兔烹，鸟尽弓藏

《三国因》：审得楚汉当英雄蜂起之秋，至汉家定鼎之日，谁无爵禄以荣身，而熟知悉以累身，悲夫狗死兔烹，鸟尽弓藏，中间不知作多少机关，造多少冤狱。

⊙兔死狗烹，鸟尽弓藏

《水浒后传》二三：人生富贵如水上。浮沤，纵使成得功来，也不免兔死狗烹，鸟尽弓藏。

烹佛煅祖-佛源语词词典

烹佛煅祖

佛教认为任何人都存在着身体屈伸、耳闻目睹、意念思维等活动。这些都是得道成佛的障碍，称之为“业”。要破除这些障碍，就要经过锻炼，如同在洪炉中烹锻一样，连佛祖也不例外。《祖堂集·卷九·逍遥和尚》：“问：‘洪炉猛焰烹锻何物?’师曰：‘烹佛锻祖。’云：‘佛祖作么生烹?’师曰：‘业在其中。’”

烹-古汉语常用词词典

烹pēng

①煮。《韩非子·内储说下》：“狡兔尽则良犬～。”《陈涉世家》：“卒买鱼～食，得鱼腹中书。”②古代的一种酷刑。以鼎镬煮人致死。《战国策·齐策一》：“臣请三言而已矣，益一言，臣请～。”《史记·高祖本纪》：“齐王～郦生，东走高密。”

【烹灭】诛杀铲除。《史记·秦始皇本纪》：“～强暴，振救黔首。”

【烹肉】煮肉。杜光庭《虬髯客传》：“炉中～且熟。”

【烹杀】宰杀烹煮。《盐铁论·通有》：“庖宰～胎卵，煎炙齐和。”

兔死狗烹-现代汉语大词典

兔死狗烹tù sǐ gǒu pēng

【释义】：

兔子死后，猎狗被烹食。多比喻统治者杀害功臣。语出《史记·越王勾践世家》：“狡兔死，走狗烹。”范文澜《汉奸刽子手曾国藩的一生》：“所谓兔死狗烹，统治阶级是惯用这个毒计来巩固自己的权位的。”

烈火烹油-现代汉语大词典

烈火烹油liè huǒ pēng yóu

【释义】：

形容气氛更加热烈。《花城》1981年第4期：“这下子可不得了啦!真好像烈火烹油，会场一下子炸了——空前的大爆炸。”

烹-现代汉语大词典

烹pēng

【释义】：

①煮。又特指一种烹饪方法。先用热油略炒，然后加入酱油等料迅速搅拌，随即盛出。如：烹对虾。②指吓唬。老舍《上任》：“是这么着，哥儿们，尤老二想烹他们一下。”

烹饪-现代汉语大词典

烹饪pēng rèn

【释义】：

烧煮食物，做饭菜。林淡秋《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜…但一经过这位女厨司的神手烹饪，的确有一种不平常的滋味。”

烹狗藏弓-现代汉语大词典

烹狗藏弓pēng gǒu cáng gōng

【释义】：

语出《史记·越王勾践世家》：“范蠡遂去，自齐遗大夫种(文种)书曰：‘蜚鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹。’”后以“烹狗藏弓”比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。周咏《秋怀》：“烹狗藏弓事可哀，看他海蜃结楼台。”

烹茶-现代汉语大词典

烹茶pēng chá

【释义】：

煮茶或沏茶。如：烹茶待客。

烹调-现代汉语大词典

烹调pēng tiáo

【释义】：

烹煮调制(食物)。冰心《张嫂》：“老太太自己烹调，饭菜十分可口。”

五鼎烹-汉语大词典

五鼎烹

亦作“[五鼎亨]”【1】古代的一种酷刑。用鼎镬烹煮罪人。《汉书·主文偃传》：“丈夫生不五鼎食﹐死則五鼎亨耳！”{颜师古}注：“五鼎亨之﹐謂被鑊亨之誅。”亨﹐“烹”的本字。{宋}{陆游}《当食叹》诗：“貪夫五鼎烹﹐志士{首陽}餓。”{明}{陈子龙}《赠孙克咸》诗：“軒冕甘爲五鼎烹﹐壯士翻爲二桃棄。”{程善之}《春日杂感》诗：“生不五鼎食﹐死不五鼎烹。”

南烹-汉语大词典

南烹

【1】用南方烹饪方法做出的饭菜。{宋}{杨万里}《寒食对酒》诗：“南烹俱前陳﹐北果亦草具。”{唐}{韩愈}《初南食贻元十八协律》诗：“我來禦魑魅﹐自宜味南烹。”{宋}{苏轼}《送笋芍药与公择》诗之一：“久客厭虜饌﹐枵然思南烹。”

兔死狗烹-汉语大词典

兔死狗烹

【1】兔子死后,猎狗被烹食。多比喻统治者杀害功臣。语出《史记·越王勾践世家》:“{范蠡}遂去,自{齊}遺{大夫種}書曰:‘蜚鳥盡,良弓藏;狡兔死,走狗烹。{越王}爲人長頸鳥喙,可與共患難,不可與共樂。子何不去?’”{范文澜}《汉奸刽子手曾国藩的一生》四：“所谓兔死狗烹﹐统治阶级是惯用这个毒计来巩固自己的权位的。”

割烹-汉语大词典

割烹

【1】亦作“[割亨]”。割切烹调,泛指烹饪。《孟子·万章上》：“人言{伊尹}以割烹要{湯}﹐有諸？”《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”{汉}{桓宽}《盐铁论·论儒》：“{伊尹}以割烹事{湯}﹐{百里}以飯牛要{穆公}。”【2】指极刑。割,斩杀;烹,放进汤锅煮死。{唐}{韩愈}《通解》：“故{龍逢}哀天下之不仁﹐覩君父百姓入水火而不救﹐於是進盡其言﹐退就割烹。”

大烹-汉语大词典

大烹

【1】见“大亨”。

狗烹-汉语大词典

狗烹

【1】比喻残杀功臣。{明}{康海}《中山狼》第三折：“險些兒早狗烹錡釜﹐做不得脱穎囊錐﹐尚兀是曳尾泥塗！”{清}{赵翼}《题明太祖陵》诗：“燕啄皇孫傳豈誤﹐狗烹諸將亂終消。”

狡兔盡則良犬烹-汉语大词典

狡兔盡則良犬烹

【1】见“狡兔得而獵犬烹”。

狡兔死, 良狗烹-汉语大词典

狡兔死, 良狗烹

【1】见“狡兔得而獵犬烹”。

狡兔得而獵犬烹-汉语大词典

狡兔得而獵犬烹

【1】比喻国君得了天下,就杀害谋士功臣。《文子·上德》：“狡兔得而獵犬烹﹐高鳥盡而良弓藏﹐功成名遂身退﹐天道然也。”《淮南子·说林训》：“狡兔得而獵犬烹。”亦作“[狡兔盡則良犬烹]”﹑“[狡兔死﹐良狗烹]”。《韩非子·内储说下》：“狡兔盡則良犬烹﹐敵國滅則謀臣亡。”《史记·淮阴侯列传》：“狡兔死﹐良狗烹；高鳥盡﹐良弓藏；敵國破﹐謀臣亡。”

獲兔烹狗-汉语大词典

獲兔烹狗

【1】犹言狡兔死,走狗烹。比喻事成后排斥以至杀害有功者。{梁启超}《论中国之将强》：“{南洋}一帶﹐苟微{華}人﹐必不有今日。今雖獲兔烹狗﹐得魚忘筌……然篳路藍縷之功﹐在公論者﹐終不没於天下。”

炮鳳烹龍-汉语大词典

炮鳳烹龍

【1】形容豪奢珍奇的肴馔。{元}{王实甫}《西厢记》第二本第四折：“俺娘昨日個大開東閣﹐我只道怎生般炮鳳烹龍。”亦作“[炮龍烹鳳]”。《水浒传》第八二回：“堂上堂下﹐皆列位次﹐大設筵宴……雖無炮龍烹鳳﹐端的是肉山酒海。”【2】指一种肴馔名。{明}{刘若愚}《酌中志·内臣职掌纪略》：“凡遇大典禮……有所謂炮鳳烹龍者﹐鳳乃雄雉﹐龍則宰白馬代之耳。”

炮龍烹鳳-汉语大词典

炮龍烹鳳

【1】见“炮鳳烹龍”。

烈火烹油-汉语大词典

烈火烹油

【1】形容气氛更加热烈。《红楼梦》第十三回：“眼見不日又有一件非常的喜事﹐真是烈火烹油﹑鮮花着錦之盛。”《花城》1981年第4期：“这下子可不得了啦！真好像烈火烹油﹐会场一下子炸了－－空前的大爆炸。”

烹-汉语大词典

烹

《集韻》披庚切,平庚,滂。【1】煮。《左传·昭公二十年》：“水火醯醢鹽梅,以烹魚肉,燀之以薪。”{杜预}注:“烹,煮也。”{唐}{王昌龄}《留别岑参兄弟》诗：“何必念鐘鼎,所在烹肥牛。”《说岳全传》第七三回：“〔{秦檜}〕三年之後,變爲牛羊猪犬,生於凡世,使人烹剥食肉。”【2】今又特指一种烹饪方法。先用热油略炒,然后加入酱油等料迅速搅拌,随即盛出。如:烹对虾。【3】古代用鼎镬煮人的酷刑。《战国策·齐策一》：“臣請三言而已矣,益一言,臣請烹。”《史记·高祖本纪》：“{齊王}烹{酈生},東走{高密}。”《新唐书·窦建德传》：“{河間}久拒守,多殺士,今力窮而下,請烹之。”《前汉书平话》卷中：“{高皇}大怒,要鑊内烹之。”【4】犹吓唬。{明}{顾起元}《客座赘语·诠俗》：“大言嚇人曰烹。”{老舍}《上任》：“是这么着,哥儿们,{尤老二}想烹他们一下。”【5】指肴馔。{宋}{苏轼}《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田間,寒庖有珍烹。”{明}{李贽}《复丘长孺书》：“果若有{伯夷}﹑{叔齊}之讓位,則{文王}且將大烹以養之,亦貧不得他也。”【6】冶炼。{唐}{李白}《武昌宰韩君去思颂碑》：“大冶鼓鑄,如天降神,既烹且爍,數盈萬億。”

烹煎-汉语大词典

烹煎

【1】烧煮,烹饪。{宋}{苏轼}《豆粥》诗：“又不見{金谷}敲冰草木春﹐帳下烹煎皆美人。”{宋}{李觏}《闵雨》诗：“{咸池}煗水不敢沃﹐{陽侯}失色愁烹煎。”

烹狗藏弓-汉语大词典

烹狗藏弓

【1】语出《史记·越王勾践世家》:“{范蠡}遂去,自{齊}遺大夫{種}({文種})書曰：‘蜚鳥盡,良弓藏,狡兔死,走狗烹。’”后以“烹狗藏弓”比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。{明}{袁宏道}《广庄·人间世》：“{子房}當烹狗藏弓之世﹐時隱時現﹐托{赤松}以自保。”{周咏}《秋怀》诗之六：“烹狗藏弓事可哀﹐看他海蜃結樓臺。”

烹臛-汉语大词典

烹臛

【1】烹制肉羹。泛指烹煮。{明}{谢肇淛}《五杂俎·物部一》：“沿河淺渚﹐夏春間螺﹑蚌﹑蜆﹑蛤甚多﹐至饑荒時乃取之﹐而亦不知烹臛之法也。”

烹餁-汉语大词典

烹餁

【1】见“烹飪”。

烹瀹-汉语大词典

烹瀹

【1】以汤煮物。{宋}{司马光}《晚食菊羹》诗：“平時苦目痾﹐滋味性所便﹐采擷授廚人﹐烹瀹調甘酸。”

烹燀-汉语大词典

烹燀

【1】烧煮。{唐}{白居易}《草堂记》：“飛泉植茗﹐就以烹燀。”

烹治-汉语大词典

烹治

【1】烹调;烹煮。{清}{汪琬}《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪門膳宰善烹治﹐劑以酼醬芼筍蔬。”{清}{富察敦崇}《燕京岁时记·填仓》：“居民不盡致祭﹐然必烹治飲食以勞家人﹐謂之填倉。”

烹鮮-汉语大词典

烹鮮

【1】语本《老子》:“治大國若烹小鮮。”后以“烹鮮”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。《後汉书·循吏传赞》：“政畏張急﹐理善烹鮮。”{晋}{葛洪}《抱朴子·用刑》：“烹鮮之戒﹐不欲其煩。”{唐}{李颀}《赠别穆元林》诗：“彼鄉有令弟﹐小邑試烹鮮。”{宋}{张元幹}《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“調鼎他年事﹐妙手着烹鮮。”【2】烹鱼。{唐}{李颀}《夏宴张兵曹东堂》诗：“重林華屋堪避暑﹐況乃烹鮮會嘉客。”

烹爕-汉语大词典

烹爕

【1】谓加工烘制。{宋}{沈辽}《德相惠新茶复次前韵奉谢》：“所採僅毛髮﹐厥工巧烹爕。”

烹分-汉语大词典

烹分

【1】分享。{清}{袁枚}《新齐谐·掘冢奇报》：“乃共迎僧﹐許以得財烹分。”

烹小鮮-汉语大词典

烹小鮮

【1】《老子》:“治大國若烹小鮮。”{河上公}注:“鮮,魚。烹小魚,不去腸,不去鱗,不敢撓,恐其糜也。治國煩則下亂。”后比喻治国便民之道。{唐}{高適}《过卢明府有赠》诗：“何幸逢大道﹐願言烹小鮮。”{清}{袁枚}《随园随笔·烹小鲜之讹》：“{老子}言治大國若烹小鮮﹐言烹小魚者不事割鱗剖腹﹐意在簡便耳。”

烹炙-汉语大词典

烹炙

【1】烹煮煎烤。{唐}{白居易}《首夏》诗：“湓魚賤如泥﹐烹炙無昏早。”

烹犬藏弓-汉语大词典

烹犬藏弓

【1】犹烹狗藏弓。《南齐书·垣崇祖张敬儿传赞》：“{敬兒}莅{雍}﹐深心防{楚}﹐豈不劬勞﹐實興師旅﹐烹犬藏弓﹐同歸異緒。”

烹狗-汉语大词典

烹狗

【1】杀狗而烹之。《礼记·乡饮酒义》：“烹狗於東方﹐祖陽氣之發於東方也。”《淮南子·说山训》：“以火烟爲氣﹐殺豚烹狗。”{宋}{苏轼}《立春日病中邀安国》诗：“東方烹狗陽初動﹐南陌争牛卧作團。”【2】“烹狗藏弓”之省。喻功成被诛。{唐}{杜牧}《原十六卫》：“將保首領﹐無烹狗之諭。”

烹調-汉语大词典

烹調

【1】烹煮调制(食物)。《新唐书·后妃传上·韦皇后》：“光禄少卿{楊均}善烹調。”{宋}{陆游}《种菜》诗：“菜把青青問藥苗﹐豉香鹽白自烹調。”《孽海花》第三三回：“〔{鄭姑姑}〕招集了她的心腹女門徒﹐有替她裁縫的﹐有替她烹調的﹐有替她奔走的。”{冰心}《张嫂》：“老太太自己烹调﹐饭菜十分可口。”

烹鶴-汉语大词典

烹鶴

【1】比喻杀风景的事。{宋}{苏轼}《乔将行烹鹅鹿出刀剑以饮客以诗戏之》：“明朝只恐兼烹鶴﹐此去還須却佩牛。”

烹茶-汉语大词典

烹茶

【1】煮茶或沏茶。{汉}{王褒}《僮约》：“臛芋膾魚﹐炰鱉烹茶。”{宋}{陆游}《残春无幾述意》诗：“試筆書盈紙﹐烹茶睡解圍。”{清}{陆嵩}《鬻儿行》：“兒年雖幼頗有知﹐掃地烹茶習已熟。”

烹斡-汉语大词典

烹斡

【1】比喻宰制﹑协调。{唐}{韩愈}《山南郑相公樊员外酬答依赋十四韵以献》：“{滎公}鼎軸老﹐烹斡力健倔。”

烹煉-汉语大词典

烹煉

【1】冶炼。《朱子语类》卷五九：“且如銀坑有鑛﹐謂鑛非銀不可﹐然必謂之銀不可﹐須用烹煉﹐然後成銀。”{明}{徐弘祖}《徐霞客游记·滇游日记六》：“復北行一里餘﹐市舍復夾道﹐蓋烹煉開爐之處也。”【2】提炼﹑锤炼。{清}{袁枚}《随园诗话》卷三：“{東坡}近體詩﹐少藴釀烹煉之功﹐故言盡而意亦止。”{清}{张祥龄}《＜半箧秋词＞序录》：“喜疏快者﹐麗密以爲病；主氣局者﹐烹煉以爲嗤：求悦于人難矣。”

烹醢-汉语大词典

烹醢

【1】古时的两种酷刑。烹是将人煮死;醢是把人剁成肉酱。《战国策·赵策三》：“吾將使{秦王}烹醢{梁王}。”{汉}{班彪}《王命论》：“勇如{信}{布}﹐彊如{梁}{籍}﹐成如{王莽}﹐然卒潤钁伏鑕﹐烹醢分裂。”

烹石-汉语大词典

烹石

【1】谓煎药。{唐}{柳宗元}《答周君巢饵药久寿书》：“掘草烹石﹐以私其筋骨而日以益愚。”集注引{孙汝听}曰：“石﹐謂藥石。”

烹熬-汉语大词典

烹熬

【1】烧煮。{宋}{葛立方}《韵语阳秋》卷十九：“或曰：‘羊豕大身﹐難於刺割；蚶蛤微命﹐易於烹熬。’如是﹐則性命之小者尤不幸也。”{元}{洪希文}《菜羹》诗：“筠籠採擷朝餔供﹐土銼烹熬雨露香。”

烹庖-汉语大词典

烹庖

【1】烹治;烹煮。{宋}{张九成}《食苦笋》诗：“烹庖入盤俎﹐點醬真味足。”{明}{陆采}《明珠记·江会》：“龍王留我吃酒﹐百般海味烹庖。”{康有为}《大同书》戊部第一章：“奴非有他﹐供服役﹑掃除﹑烹庖之事﹐謂之奴云爾。”

烹炰-汉语大词典

烹炰

【1】见“烹炮”。

烹鍊-汉语大词典

烹鍊

【1】烧炼。{元}{冯尊师}《苏武慢》词：“起三陽真火﹐時時烹鍊﹐九還逃避。”

烹魚-汉语大词典

烹魚

【1】《诗·桧风·匪风》:“誰能亨魚？溉之釜鬵。”{毛}传:“亨魚煩則碎,治民煩則散,知亨魚,則知治民矣。”亨,“烹”的古字。后以喻治民。{宋}{王应麟}《玉海·帝学·庆历迩英阁讲诗》：“三月戊午講《匪風》‘誰能亨魚’。上曰：‘{老子}謂治民若烹小鮮﹐義近是乎？’{丁度}曰：‘烹魚煩則碎﹐治民煩則散。’”

烹鬺-汉语大词典

烹鬺

【1】烹煮。特指烹煮牲牢而祭祀。《史记·封禅书》：“{禹}收九牧之金﹐鑄九鼎﹐皆嘗烹鬺上帝鬼神。”{裴駰}集解引{徐广}曰：“皆嘗以烹牲牢而祭祀。”

烹鯉-汉语大词典

烹鯉

【1】《乐府诗集·相和歌辞十三·饮马长城窟行》:“客從遠方來,遺我雙鯉魚,呼兒烹鯉魚,中有尺素書。”后以“烹鯉”借指收到亲友来信。{唐}{杜甫}《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》：“雕蟲蒙記憶﹐烹鯉問沉綿。”

烹轘-汉语大词典

烹轘

【1】古代的两种酷刑。烹,用鼎镬煮;轘,用车分裂人体。《晋书·慕容超载记》：“至如不忠不孝若{封嵩}之輩﹐梟斬不足以痛之﹐宜致烹轘之法。”

烹金-汉语大词典

烹金

【1】冶金,炼金。{金}{元好问}《尚药吴辨夫寿冢记》：“世乃有烹金煉石合駐景之劑﹐銜刀被髮爲厭勝之術。”

烹冰-汉语大词典

烹冰

【1】冰遇火即溶,喻消灭之快速。{唐}{沈亚之}《为韩尹祭韩令公文》：“櫪甲馬之萬銜﹐惟君王之所指﹐撲{淮}僮與{齊}蠆﹐猶烹冰以燎葦。”

烹茗-汉语大词典

烹茗

【1】煮茶或沏茶。{宋}{苏轼}《安平泉》诗：“烹茗僧誇甌泛雪﹐煉丹人化骨成仙。”

烹炮-汉语大词典

烹炮

亦作“[烹炰]”【1】烧煮熏炙。{唐}{孟郊}《寒地百姓吟》：“高堂搥鐘鼓﹐到曉聞烹炮。”{宋}{戴复古}《僮约》诗：“衣裳脱著勤收管﹐飲食烹炰貴潔馨。”{清}{纪昀}《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“買雞魚及瓜菜果實各若干……皆在樓下空屋中﹐汝宜早烹炮。”【2】指烹调的手艺。《红楼梦》第七五回：“於是天天宰猪割羊﹐屠鴨戮鵝﹐好似{臨潼}鬭寳一般﹐都要賣弄自己家的好廚役好烹炮。”

烹割-汉语大词典

烹割

【1】宰割烹煮。{晋}{束晳}《玄居释》：“{莘老}負金鉉以陳烹割之説。”{唐}{元稹}《刘颇河中府河西县令制》：“勿吝牛刀﹐爲我烹割。”{清}{蒲松龄}《聊斋志异·三生》：“不然﹐且將啗便液﹐受烹割﹐與之爲犬。”

烹殺-汉语大词典

烹殺

【1】宰杀烹煮。{汉}{桓宽}《盐铁论·通有》：“庖宰烹殺胎卵﹐煎炙齊和﹐窮極五味﹐則魚肉不足食也。”

烹煮-汉语大词典

烹煮

【1】烧煮。{宋}{苏轼}《和陶丙辰岁八月中于下潠田舍穫》：“未忍便烹煮﹐繞觀日百廻。”

烹龍炮鳳-汉语大词典

烹龍炮鳳

亦作“[烹龍煮鳳]”亦作“[烹龍庖鳳]”【1】比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。{唐}{李贺}《将进酒》诗：“烹龍炮鳳玉脂泣﹐羅幃繡幕圍香風。”《金瓶梅词话》第五九回：“桌上無非是鵝鴨鷄蹄﹐烹龍炮鳳﹐珍果人間少有﹐佳肴天上無雙。”《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：“城中酒樓高入天﹐烹龍煮鳳味肥鮮。”{清}{洪昇}《长生殿·惊变》：“烹龍炮鳳堆盤案。”【2】比喻高超的艺术技艺。{宋}{杨万里}《西溪先生和陶诗序》：“{東坡}以烹龍庖鳳之手﹐而飲木蘭之墜露﹐餐秋菊之落英者也。”

烹龍庖鳳-汉语大词典

烹龍庖鳳

【1】见“烹龍炮鳳”。

烹飪-汉语大词典

烹飪

亦作“[烹餁]”【1】烧煮食物,做饭菜。{唐}{孙逖}《唐济州刺史裴公德政颂序》：“蔬食以同其烹飪﹐野次以同其燥溼。”{宋}{陆游}《食荠十韵》：“采擷無闕日﹐烹飪有秘方。”《明史·乐志二》：“烹餁既嚴﹐登俎惟肅。”{清}{蒲松龄}《聊斋志异·湘裙》：“俄而肴胾羅列﹐烹飪得宜。”{邹韬奋}《萍踪忆语》十八：“这些妇女杂志的内容﹐大概都是关于家庭﹑烹饪﹑服装等等的小说和专论。”{林淡秋}《马逢伯》：“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪﹐的确有一种不平常的滋味。”

烹鍛-汉语大词典

烹鍛

【1】烧炼。{唐}{许碏}《题南岳招仙观壁上》诗：“洪鑪烹鍛人性命﹐器用不同分皆定。”

烹銀-汉语大词典

烹銀

【1】炼银。《新五代史·东汉世家·刘旻》：“〔{五臺}僧{繼顒}〕又於{柏谷}置銀冶﹐募民鑿山取礦﹐烹銀以輸﹐{劉氏}仰以足用。”

烹啜-汉语大词典

烹啜

【1】烹煮而啜饮。{宋}{张耒}《西山寒溪》诗：“我茶非世間﹐天上蒼月團。爲爾惜不得﹐烹啜澆晨飡。”

烹滅-汉语大词典

烹滅

【1】诛杀翦除。《史记·秦始皇本纪》：“烹滅彊暴﹐振救黔首。”{宋}{苏轼}《荀卿论》：“彼{李斯}者﹐獨能奮而不顧﹐焚燒夫子之六經﹐烹滅三代之諸侯﹐破壞{周公}之井田﹐此亦必有所恃者矣。”{宋}{苏轼}《石鼓歌》：“皆云皇帝巡四國﹐烹滅强暴救黔首。”

烹和-汉语大词典

烹和

【1】犹烹调。《荀子·大略》“泔之傷人﹐不若奥之”{唐}{杨倞}注：“泔與奥﹐皆烹和之名。”

烹採-汉语大词典

烹採

【1】谓矿产的开采冶炼。《宋史·食货志下七》：“{岑水場}銅額寖虧﹐而{商}{虢}間苗脈多﹐{陝}民不習烹採﹐久廢不發。”

烹龍煮鳳-汉语大词典

烹龍煮鳳

【1】见“烹龍炮鳳”。

烹宰-汉语大词典

烹宰

【1】宰杀﹑烹煮牲畜。{晋}{葛洪}《抱朴子·勤求》：“烹宰犧牲﹐燒香請福。”{南朝}　{梁}{周兴嗣}《千字文》：“飽飫烹宰﹐飢厭糟糠。”《宋史·天文志四》：“外廚六星﹐爲天子之外廚﹐主烹宰﹐以供宗廟。”

烹燖-汉语大词典

烹燖

【1】犹烧煮。《新唐书·常山王承乾传》：“造大銅鑪﹐六熟鼎﹐招亡奴盜取人牛馬﹐親視烹燖﹐召所幸廝養共食之。”{明}{刘基}《以野狸饷石末公因侑以诗》：“野人大喜慰﹐不敢私烹燖。”

烹蛇-汉语大词典

烹蛇

【1】{晋}{陶潜}《搜神後记》卷十载:{元嘉}中,{广州}有三人共入山中伐木。忽见石窠中有二卵大如升,取煮之。汤始热,便闻林中如风雨声。须臾,有一蛇大十围,长四五丈,径来汤中衔卵去,三人无几皆死。后因以“烹蛇”为典,谓其事会招来祸殃。{前蜀}{韦庄}《和郑拾遗秋日感事一百韵》：“飼雀曾傳慶﹐烹蛇詎有殃。”

烹燔-汉语大词典

烹燔

【1】烧煮;烹调。{前蜀}{杜光庭}《莫令南斗醮词》：“犒士或開其宰戮﹐宴賓難廢於烹燔。”

烹然-汉语大词典

烹然

【1】犹烧煮。然,“燃”的古字。{宋}{文天祥}《咏怀》：“陰陽相烹然﹐天地一釜灊。”

煎烹-汉语大词典

煎烹

【1】谓烧煮食品。{唐}{{韩愈}{刘师服}}《石鼎联句》：“巧匠斲山骨﹐刳中事煎烹。”

悲烹狗-汉语大词典

悲烹狗

【1】表示对功高被弃或被诛者的悲叹。{谢华国}《过固镇有怀建国诸烈》诗：“中原此日悲烹狗﹐海内何年起卧龍。”

生烹-汉语大词典

生烹

【1】活活烹死。{汉}{应劭}《风俗通·正失·叶令祠》：“〔{葉公}〕生烹{石}﹐迎反{惠王}﹐整肅官司﹐退而老於{葉}。”

若烹小鮮-汉语大词典

若烹小鮮

【1】《老子》:“治大國, 若烹小鮮。”意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼, 不能多加搅动, 多搅则易烂, 比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。{梁启超}《意大利建国三杰传》第三节：“故先導其民使習于此﹐彼其後此當國之際﹐所以能舉而措之﹐若烹小鮮者﹐蓋其養之于前者豫矣！”{汉}{王充}《论衡·自然》：“夫百姓﹐魚獸之類也﹐上德治之﹐若烹小鮮﹐與天地同操也。”

走狗烹-汉语大词典

走狗烹

【1】比喻天下已定, 功臣遭戮。{明}{冯梦龙}《洒雪堂·伍祠祈梦》：“舉亡何處笑銅駝﹐弔石馬泣金輿從來無定據。眼底幾丘墟﹐是兔兒多遷延了走狗烹﹐休道你舫兒輕﹐一時間脱了網羅誅。”{清}{黄遵宪}《群公》诗：“兵威肯薄牽牛罰﹐黨論猶嗟走狗烹。”《史记·越王勾践世家》：“{范蠡}遂去﹐自{齊}遺{大夫種}書曰：‘蜚鳥盡﹐良弓藏；狡兔死﹐走狗烹。{越王}爲人長頸鳥喙﹐可與共患難﹐不可與共樂﹐子何不去？’{種}見書稱病不朝。人或讒{種}且作亂﹐{越王}乃賜{種}劍……{種}遂自殺。”

調烹-汉语大词典

調烹

【1】烹调。{唐}{孟棨}《本事诗·徵异》：“因聯句詠罏中石罌﹐將已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨﹐刳中事調烹。’”《明史·乐志三》：“天庖具豐膳﹐鼎鼐調烹﹐豈但資肥甘﹐亦足養遐齡。”

雁默先烹-汉语大词典

雁默先烹

【1】《庄子·山木》﹕“夫子出於山﹐舍於故人之家。故人喜﹐命豎子殺雁而烹之。豎子請曰﹕‘其一能鳴﹐其一不能鳴﹐請奚殺?’主人曰﹕‘殺不能鳴者。’”后以“雁默先烹”比喻无才者先被弃。{唐}{白居易}《岁暮》诗：“膏明自爇緣多事﹐雁默先烹爲不才。”

餌烹-汉语大词典

餌烹

【1】烹食。{三国}　{魏}{曹植}《矫志》诗：“芳樹雖香﹐難以餌烹。”

鬺烹-汉语大词典

鬺烹

亦作“[鬺亨]”【1】谓烹煮牲牢以祭祀。《汉书·郊祀志上》：“{禹}收九牧之金﹐鑄九鼎﹐象九州。皆嘗鬺亨上帝鬼神。”{颜师古}注：“鬺﹑亨一也。鬺亨﹐煮而祀也。”《史记·孝武本纪》：“{禹}收九牧之金﹐鑄九鼎﹐皆嘗鬺烹上帝鬼神。”{裴駰}集解引{徐广}曰：“烹﹐煮也。鬺音觴。皆嘗以烹牲牢而祭祀也。”

鼎烹-汉语大词典

鼎烹

亦作“[鼎亨]”【1】鼎镬之刑。{唐}{杨乘}《甲子岁书事》诗：“豎子未鼎烹﹐大君尚旰食。”《汉书·严朱吾丘主父等传赞》：“{主父}求欲鼎亨而得族。”

齊烹-汉语大词典

齊烹

【1】{汉}初,{郦食其}为{汉}王游说{齐王},{齐王}{田广}怀疑{郦食其}出卖自己,便把他烹死。事见《史记·郦生陆贾列传》。后诗文中遂用为典实。{唐}{李咸用}《依韵修睦上人山居》之三：“不是不同明主意﹐懶將脣舌與{齊}烹。”