一鎗一旗(壹鎗壹旗)是什么意思
一鎗一旗-汉语大词典
一鎗一旗
【1】指幼嫩的茶叶。鎗,亦作“槍”。{宋}{赵佶}《大观茶论·采择》：“凡茶如雀舌穀粒者爲鬭品﹐一鎗一旗爲揀芽﹐一鎗二旗爲次之。”{宋}{叶梦得}《避暑录话》卷下：“蓋茶味雖均﹐其精者在嫩芽﹐取其初萌如雀舌者謂之槍﹐稍敷而爲葉者謂之旗。旗非所貴﹐不得已取一槍一旗猶可﹐過是則老矣。”{宋}{熊蕃}《宣和北苑贡茶录》：“次曰揀芽﹐乃一芽帶一葉者﹐號一鎗一旗。次曰中芽﹐乃一芽帶兩葉者﹐號一鎗兩旗。”
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