監厨(監廚)是什么意思

監厨-汉语大词典

監厨

【1】监督庖厨。《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“簡括國中﹐唯此一人忠良直事﹐今若殺者﹐更無有能爲王監厨﹐稱王意者。”《後汉书·文苑传下·祢衡》：“又問：‘{荀文若}﹑{趙稚長}云何？’{衡}曰：‘{文若}可借面弔喪﹐{稚長}可使監厨請客。’”{李贤}注引{三国}{魏}{鱼豢}《典略》：“{衡}見{荀}儀容但有貌耳﹐故可弔喪。{趙}有腹大﹐健噉肉﹐故可監厨也。”{清}{张笃庆}《鹦洲哀辞》：“監厨借面良堪侮﹐{禰生}{禰生}氣如虎。”《隋书·李圆通传》：“初﹐{高祖}少時﹐每醼賓客﹐恒令{圓通}監厨。”【2】指监督庖厨的人。{李宗仁}《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说﹐{蒋经国}率了一大群随员一直守在厨房里﹐厨司做任何菜﹐用任何配料﹐都经他们检查过……我才恍然大悟﹐原来{蒋经国}在替我作监厨。”