裹燒(裹燒)是什么意思
裹燒-汉语大词典
裹燒
【1】谓包裹其完体而烧烤。《礼记·礼运》“以炮以燔”{汉}{郑玄}注：“〔炮〕裹燒之也。”《说文解字·火部》“炮”{清}{段玉裁}注：“《禮運》注曰：‘炮﹐裹燒之也。’按﹐裹燒之即《内則》之塗燒。”{张舜徽}约注：“上古始有火化﹐惟知取已殺雞豚裹燒之﹐故炮炙之事爲多。今俗猶有以黄泥塗雞豚之外﹐置火中煨之者。迨泥乾坼裂﹐以手破之﹐則毛與泥俱脱落而肉熟矣。今人稱爲燒烤﹐即古炮炙遺法也。”
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