米麴(米麯)是什么意思
米麴-汉语大词典
米麴
【1】米与酒麯。《汉书·食货志下》：“一釀用粗米二斛﹐麴一斛﹐得成酒六斛六斗……除米麴本賈﹐計其利而什分之。”【2】米制的酒母。《释名·释饮食》：“酒﹐酉也﹐釀之米麴。”{明}{李时珍}《本草纲目·穀四·麴》：“麵麴﹑米麴……主治：消食積﹑酒積﹑糯米積﹐研末酒服立愈。”【3】鼠麴草的别名。见{明}{李时珍}《本草纲目·草五·鼠麴草》。
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