茭白(茭白)是什么意思
茭白-现代汉语大词典
茭白jiāo bái
【释义】：
蔬菜名。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。又名茭笋。
茭白-汉语大词典
茭白
【1】又名菰笋﹑菰手﹑茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后,刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见{明}{李时珍}《本草纲目·草八·菰》。
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