素火腿(素火腿)是什么意思
素火腿-现代汉语大词典
素火腿sù huǒ tuǐ
【释义】：
形状如小火腿的豆制品。各地制法和风味各不相同，表面一般均用豆腐衣。有油炸香味，软而皮韧，味鲜美，可作菜肴或零食。
素火腿-汉语大词典
素火腿
【1】一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。【2】{江}{浙}一带称笋脯为素火腿。{清}{王士禛}《香祖笔记》卷六：“{越}中筍脯﹐俗名素火腿﹐食之有肉味﹐甚腴。”
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