辟雞(辟雞)是什么意思
辟雞-汉语大词典
辟雞
【1】肉酱。《礼记·内则》：“麋﹑鹿﹑魚爲菹﹐麕爲辟雞﹐野豕爲軒﹐兔爲宛脾﹐切葱若薤﹐實諸醯以柔之。”{郑玄}注：“軒﹑辟雞﹑宛脾﹑皆菹類也……菹﹑軒﹐聶而不切；辟雞﹑宛脾﹐聶而切之。”{孔颖达}疏：“凡大切﹐若全物爲菹﹐細切者爲齏。其牲體大者菹之﹐其牲體小者齏之﹐用此﹐麋﹑鹿﹑魚爲菹﹐及野豕爲軒﹐是菹也。麕爲辟雞﹐兔爲宛脾者﹐是齏也。”{陆德明}释文：“辟﹐必益反”。
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