雀舌(雀舌)是什么意思
雀舌-古汉语同实异名词典
雀舌què shé
【释义】：
茶的喻称。以其叶形似麻雀的舌头，故名。宋·沈括《梦溪笔谈》卷二十四：“茶牙，古人谓之雀舌，麦颗，言其至嫩也。”宋·梅尧臣《答宜城张主簿遗牙山茶》诗：“纤嫩无雀舌，煎烹比露芽。”
雀舌-汉语大词典
雀舌
【1】茶名。以嫩芽焙制的上等茶。{宋}{沈括}《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽﹐古人謂之‘雀舌’﹑‘麥顆’﹐言其至嫩也。”{唐}{刘禹锡}《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添爐烹雀舌﹐灑水浄龍鬚。”{明}{汪廷讷}《种玉记·拂券》：“玉壺烹雀舌﹐金碗注龍團。”
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