食不厭精, 膾不厭細(食不厭精, 膾不厭細)是什么意思
食不厭精, 膾不厭細-汉语大词典
食不厭精, 膾不厭細
【1】粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。《论语·乡党》﹕“齋必變食﹐居必遷坐。食不厭精﹐膾不厭細。”后用以形容饮食极其讲究。《镜花缘》第九一回：“少年道：‘食不厭精﹐膾不厭細。’説的衆人個個發笑。”{鲁迅}《南腔北调集·由中国女人的脚推定中国人之非中庸又由此推定孔夫子有胃病 》：“‘割不正不食﹐’这是他老先生的古板规矩﹐但‘食不厌精﹐脍不厌细’的条令却有些稀奇。”
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