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鹵汁(鹵汁)是什么意思

  • 鹵汁-汉语大词典

    鹵汁

    【1】煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。【2】盐汁。{阿英}《盐乡杂信》六:“但手续﹐仍旧不这样就够﹐再下一步﹐就是要测这卤汁的厚薄浓淡﹐看看它的质量。”

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