魚生(魚生)是什么意思
魚生空釜-汉语大词典
魚生空釜
同“[魚釜塵甑]”【1】{宋}{陆游}《独立》诗：“羊踏寒蔬新少夢﹐魚生空釜久諳窮。”
魚生-汉语大词典
魚生
【1】食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片,洗净血腥,加蒜﹑姜﹑醋等佐料而成。{明}{李时珍}《本草纲目·鳞四·鱼鲙 》：“魚生﹐劊切而成﹐故謂之鱠。凡諸魚之鮮活者﹐薄切﹐洗盡血腥﹐沃以蒜﹑齏﹑薑﹑醋五味食之。”{清}{李调元}《南越笔记·鱼生》：“{粤}俗嗜魚生。以鱸﹑以■﹑以鰽白﹑以黄魚﹑以青鱭﹑以雪魿﹑以鯇爲上。鯇又以白鯇爲上。以初出水潑剌者﹐去其皮劍﹐洗其血鮏﹐細劊之爲片﹐紅肌白理﹐輕可吹起﹐薄如蟬翼﹐兩兩相比。沃以老醪﹐和以椒芷﹐入口冰融﹐至甘旨矣﹐而鰣與嘉魚尤美。”{郭沫若}《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如{日本}人吃的生鱼谓片﹐所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’）﹐其实就是{潮州}一带所吃的鱼生。”
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。