鰣(鰣)是什么意思

鰣-汉语大词典

鰣

“[鲥]”的繁体字。《廣韻》市之切,平之,禪。【1】鲥鱼。鱼纲鲱科。体侧扁,背部黑绿色,腹部银白色。眼周围银白色带金光。肉鲜嫩,鳞下有丰富的脂肪,是名贵的食用鱼。生活在{太平洋},到我国{珠江}﹑{长江}﹑{钱塘江}等河流中产卵。{宋}{吴自牧}《梦粱录·物产》：“鰣﹐{六和塔}江邊生﹐極鮮腴而肥﹐{江}北者味差減。”{清}{孙枝蔚}《供馔萧然因忆江都鱼味之美》诗：“笋即{渭川}竹﹐魚非{京口}鰣。”{清}{梁章鉅}《归田琐记·鲥鱼》：“按鰣或作作﹐通作時﹐見《韻會》。《爾雅》:‘鯦﹐當魱。’注:‘海魚也。似鯿而大鱗﹐肥美多鯁。’《集韻》:‘鯦﹐音囚﹐似鯿而大鱗﹐肥美多鯁。或作鰽。’惟《類篇》言‘其出有時﹐故名鰣’。《正韻》言‘似魴﹐肥美﹐{江}東四月有之’。然吾{閩}秋冬間亦有之﹐則‘其出陵氶忖孚ㄩ伂M也。{廣西}{梧州}亦有之﹐名三黎魚﹐又呼三來魚。”{徐珂}《清稗类钞·动物·鲥》：“鰣﹐形扁而長﹐大者長三尺許﹐色白如銀﹐肉中多細齒﹐腹下有角鱗﹐可食﹐多脂肪﹐味美。每年夏初産於{江}中﹐離水即死。”