上菜(上菜)是什么意思

上菜-现代汉语大词典

上菜shàng cài

【释义】：

把做好的菜送到餐桌上。如：宴席上不断有人斟酒上菜。

上菜-汉语大词典

上菜

【1】谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。《红楼梦》第五五回：“{侍書}﹑{素雲}早已擡過一張小飯桌來。{平兒}也忙着上菜。”{燕谷老人}《续孽海花》第四三回：“一時斟酒上菜﹐各人興高采烈。”《儒林外史》第十二回：“酒席齊備﹐十幾個闊衣高帽的管家﹐在船頭上更番斟酒上菜﹐那食品之精潔﹐茶酒之清香﹐不消細説。”