码儿(碼兒)是什么意思
菜码儿-北京土语辞典
菜码儿càimǎr
①吃面条时，除拌上炸酱、麻酱或汤、卤之外，临时加上的青菜；都切成细丝、小块，如黄瓜、芹菜、扁豆、萝卜以及豆芽等，叫做“菜码儿”，也叫“面码儿”。②指酒席中的菜肴品类。如：“这一桌席，菜码儿挺硬(“硬”即质量高)。”
面码儿-北京土语辞典
面码儿miànmǎr
吃面条，如炸酱面、麻酱面等，配以“面码儿”。如黄瓜丝、青蒜、豆芽菜以及白菜丝、萝卜丝、芥末等，都可充当，拌入面中食用。
嘎儿码儿的-北京土语辞典
嘎儿码儿的gǎrmǎrde
七零八碎的，杂乱的小物件。如：“这堆嘎儿码儿的都扔掉吧!”
配码儿-北京土语辞典
配码儿pèimǎr
菜肴上的陪衬物。如清炖排骨，加一点儿海带丝；糖醋鱼上撒一点儿鲜笋丁等等。行业语也叫“撬头”。
戏码儿-北京土语辞典
戏码儿ximǎr
谓演出的剧目。旧时北京剧场多演“折子戏”(片断短戏)，半日时间，文武戏搭配，或有五六出，就说几个“戏码儿”。其中夹有好戏，就叫“戏码儿硬挣”，否则叫“戏码儿软”。
码儿-北京土语辞典
码儿mǎr
迷信神佛者用称印有神佛的图像。如：“灶王码儿”，“土地码儿”，“财神码儿”等，旧时香蜡店售卖。木版印成，粗粗涂上简单的色彩。迷信者买回供奉，然后焚烧。
神纸码儿-北京土语辞典
神纸码儿shénzhǐmǎr
指纸印的神佛像，如：“财神”、“灶王”等。
外三码儿-北京土语辞典
外三码儿wàisānmǎr
指来自其他行业而不熟悉本行业务的人。如：“别瞧咱们这宗手艺简单，要是来个外三码儿，还是准砸!”
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