菜码儿(菜碼兒)是什么意思
菜码儿-北京土语辞典
菜码儿càimǎr
①吃面条时，除拌上炸酱、麻酱或汤、卤之外，临时加上的青菜；都切成细丝、小块，如黄瓜、芹菜、扁豆、萝卜以及豆芽等，叫做“菜码儿”，也叫“面码儿”。②指酒席中的菜肴品类。如：“这一桌席，菜码儿挺硬(“硬”即质量高)。”
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