锅子(鍋子)是什么意思
砂锅子捣蒜——一锤子买卖-北京俏皮话辞典
砂锅子捣蒜——一锤子买卖shā guō zi dǎo suàn——yì chuí zi mǎi mài
一锤子下去锅就破。谓只有这一次，没有第二回。具体用法较多。|朱六一拍桌子说，“砂锅捣蒜——就这一锤子买卖!你们挨着个儿全得给我说说，干不干吧?”(蒋寒中：天桥演义)|做买卖得有回头主顾，不能砂锅子捣蒜一锤子买卖。(新凤霞：以苦为乐)|照他的主意来个明卖暗不卖，甘吃一份现成的，虽说进项少了一半，但留个活口，那就不是砂锅捣蒜的一锤子买卖，较比是稳妥多了。(鲍昌：庚子风云)
锅子-北京土语辞典
锅子guōzi
即“火锅儿”，北京人吃涮羊肉，用一种特制的火锅，中心有空腔，烧炭火，四周为锅身，水滚后，把生的羊肉薄片在内微煮即熟。也有“白肉锅子”，是煮吃猪肉的，但以吃羊肉者为多。这种吃法，叫“涮羊肉”，也叫“涮锅子”。
锅子底儿-北京土语辞典
锅子底儿guōzidǐr
吃涮羊肉，有一套调料，如麻酱、酱油、虾油、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花儿，料酒以及白菜、粉丝等，叫“锅子底儿”。
涮锅子-北京土语辞典
涮锅子shuànguōzi
北京秋冬季节，讲究吃“涮锅子”，即“火锅儿”。这种说法特殊，其实涮的决非锅子，而是用“锅子”暴煮羊肉片或猪肉片、猪肉丸子并蔬菜，粉条等，涮的实际是肉和菜。一般人吃猪肉火锅——白肉锅子的较少，多吃“涮羊肉”。
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