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锅子底儿(鍋子底兒)是什么意思

  • 锅子底儿-北京土语辞典

    锅子底儿guōzidǐr

    吃涮羊肉,有一套调料,如麻酱、酱油、虾油、酱豆腐、辣椒油、腌韭菜花儿,料酒以及白菜、粉丝等,叫“锅子底儿”。

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