卤(鹵)是什么意思
饿急了吃五毒，渴急了喝盐卤-北京俏皮话辞典
饿急了吃五毒，渴急了喝盐卤è jí le chī wǔ dú，kě jí le hē yán lǔ
比喻明知是对己有害的，但为了应付眼前也不得不这样做。|饿急了吃五毒，渴急了喝盐卤。叶三车从狗尾巴花手里，稀里糊涂借了一笔又一笔。(刘绍棠：花街)
卤煮寒鸦儿——肉烂嘴不烂-北京俏皮话辞典
卤煮寒鸦儿——肉烂嘴不烂lǔ zhǔ hán yār——ròu làn zuǐ bú làn
谓挨了打可是嘴还挺硬。|亲善队的人，搞文的唯一本事就是纸上谈兵，耍嘴皮子；搞武的本事就是挨打还吹牛也不害臊。他们共同的特点，用句老北京歇后语说就是“卤煮寒鸦儿——肉烂嘴不烂”。(李春方：风雨京华录)|高谈圣心说：这王爷也是炉煮寒鸦儿——肉烂嘴不烂。叫人家给打成了烂酸梨了，人家还饭桶哪?(马连登：忠义响马传)
一物降一物，卤水点豆腐-北京俏皮话辞典
一物降一物，卤水点豆腐yí wù xiáng yí wù，lǔ shuǐ diǎn dòu fu
点豆腐时要在豆浆中加盐卤。谓一种人或事物专门降伏另一种人或事物。|这就叫“卤水点豆腐，一物降一物”，梨娼良被黄宛氏看作是能人，而梨翔略施小技，就把梨娼良给糊弄了。(蒋寒中：天桥演义)|一物降一物，卤水做豆腐，同利大叔最能治她!(浩然：艳阳天)
茶卤儿-北京土语辞典
茶卤儿chálǔr
称泡茶的浓汁。可以兑上开水饮用。
勾卤-北京土语辞典
勾卤gōulǔ
烹调卤面所浇的卤。在肉、蛋、调料混合煮成的汤中加少许淀粉熬成浓汁即成。
卤-北京土语辞典
卤lǔ
①本指菜肴的浓汁，或浇在面条上的有肉、菜、调料的浓汁。用以比喻利益(油水)。如：“他抢着要接手这件事，为的是有卤，可就是忘了法纪了。”②指天气闷热，湿度大。如：“这天儿可真卤，身上的汗老干不了。”
卤煮小肠儿-北京土语辞典
卤煮小肠儿lǔzhǔ－xiǎochángr
北京的一种小吃，用汤水煮熟的猪的内脏，有心、肝、肺、肠等，并不单是“小肠儿”。也叫“苏造肉”。
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