涮(涮)是什么意思
开涮-北京土语辞典
开涮kāishuàn
谓不按约定施行，或有意哄骗别人。如：“大伙儿等他一个人儿，他一直不来，这不是拿大伙儿开涮吗!”“说是在这里开会，我们老远地赶来，又不开了，简直是开涮!”
涮-北京土语辞典
涮shuàn
①本意为洗涮；借用为说假话，与人约定时间、地点会晤，至时爽约，叫“涮”，叫“涮人”，叫“开涮”。如：“说好了，怎么不来，白涮我一趟。”“你可把大伙儿涮了。”②由洗涮之义，引申比喻寒冷的感觉。如：“西北风一刮，这身衣裳就不行了，涮得慌。”“穿一条单裤，觉着下涮。”
涮锅子-北京土语辞典
涮锅子shuànguōzi
北京秋冬季节，讲究吃“涮锅子”，即“火锅儿”。这种说法特殊，其实涮的决非锅子，而是用“锅子”暴煮羊肉片或猪肉片、猪肉丸子并蔬菜，粉条等，涮的实际是肉和菜。一般人吃猪肉火锅——白肉锅子的较少，多吃“涮羊肉”。
涮羊肉-北京土语辞典
涮羊肉shuàn-yángròu
北京秋冬季美餐，用“火锅”暴煮羊肉片。参看“涮锅子”。
下涮-北京土语辞典
下涮xiàshuàn
天渐冷，下身腿部有寒凉的感觉。如：“一进十月门儿，再穿单裤就下涮了。”
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