一窝丝(壹窩絲)是什么意思
一窝丝-北京土语辞典
一窝丝yīwōsī
一种特殊技术抻成的细面条。和好一块几十斤的面，全凭两臂力气，抡动，抻长，回折，使两股面条相扭缠，再拉，再折……面条成倍地增长，但逐渐变细，最后抻成这几十斤的“一窝丝”——可以盘曲在一个盘子中，并且盘出寿桃等花样，因而叫“一窝”。“丝”是言其细。
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