脍炙人口

成语分解

脍

读音（kuài）， 肉部，共10画

①. 细切的肉。 如: 脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

炙

读音（zhì）， 火部，共8画

①. 烤。 如: 炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

②. 烤肉。 如: 脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

③. 喻受到熏陶。 如: 亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

人

读音（rén）， 人部，共2画

①. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物。 如: 人类。

②. 别人，他人。 如: “人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。

③. 人的品质、性情、名誉。 如: 丢人，文如其人。

口

读音（kǒu）， 口部，共3画

①. 人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）。 如: 口腔。口才。口齿。口若悬河。

②. 容器通外面的地方。 如: 瓶子口。

③. 出入通过的地方。 如: 门口。港口。

④. 特指中国长城的某些关口（多用作地名）。 如: 古北口。喜峰口。

⑤. 破裂的地方。 如: 口子。

成语概况

成语意思

出处：五代 王定保《唐摭言・卷十・海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”

用法：复杂式；作谓语、定语；含褒义。

例子：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）

正音：“脍”，读作“kuài”，不能读作“huì”；“炙”，读作“zhì”，不能读作“jiǔ”。

辨形：“脍”，不能写作“烩”；“炙”，不能写作“灸”。

辨析：“脍炙人口”和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于“脍炙人口”含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比“脍炙人口”窄。

谜语： 拿筷子吃饭 （谜底：脍炙人口）

故事： 孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙，公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣，孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果。

成语解释

【释义】

脍，细切肉；炙，烤肉。脍、炙皆人间美味，“脍炙人口”指美味的食物人人爱吃，或比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵。语出唐・林嵩〈周朴诗集序〉。后亦用“脍炙人口”比喻事物精妙而备受称诵。

【典源】

唐・林嵩〈周朴诗集序〉（据《全唐文・卷八二九・林嵩》引）

干符七年，闽城^[1]殒贼^[2]。悲夫！先生名朴^[3]，字见素。生于钓台^[4]，而长于瓯、闽^[5]，与李建州频^[6]、方处士干^[7]为诗友，一篇一咏，脍炙人口。

注解

[1]闽城：地名。地约当今福建省福州市。

[2]殒贼：被贼所杀。指周朴遇黄巢之乱，于闽城遇害身亡。

[3]朴：周朴（？∼公元８７８），字见素，唐朝时人。工为诗，隐居嵩山，无功名之念。后避居福州，黄巢陷闽，欲用朴，朴不从，遂为黄巢所杀。朴为诗极尽雕琢，当时诗家称“月锻季炼”，未及成篇，已播人口。

[4]钓台：山名。地约当在今福建省闽侯县南。

[5]瓯、闽：地名。瓯，地约当今浙江省永嘉县。闽，地约当今福建省福州市。

[6]李建州频：即李频，唐朝时人，生卒年不详。睦州寿昌人，累迁至都官员外郎，僖宗时为建州刺史。

[7]方处士干：即处士方干，唐朝时人，生卒年不详。字雄飞，睦州清溪人。其诗作清润小巧，为人有清才，隐居镜湖，日以诗酒自娱。处士，指有才德而隐居不仕的人。

【典故】

唐僖宗干符年间，周朴因遇黄巢之乱，不屈从黄巢而被杀。朴死后，僧人楼浩搜其诗百篇，编成《周朴诗集》二卷。唐人林嵩为《周朴诗集》写了一篇序文，文中说到周朴一生淡泊名利，放纵心灵于山林宇宙之中，视富贵如浮云。与当时的建州刺史李频、处士方干结为诗友，其间往来之诗作，都是“脍炙人口”，为人所称美传诵的好作品。文中“脍炙人口”原用于比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵，后则亦用来比喻事物精妙而备受称诵。

【书证】

• 01.唐・林嵩〈周朴诗集序〉：“先生名朴，字见素。生于钓台，而长于瓯、闽，与李建州频、方处士干为诗友，一篇一咏，脍炙人口。”（源）
• 02.五代汉・王定保《唐摭言・卷一○・海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如『水声长在耳，山色不离门』，又『扫地树留影，拂床琴有声』，又『落日长安道，秋槐满地花』，皆脍炙人口。”
• 03.宋・杨亿〈西昆酬唱集序〉：“时今紫微钱君希圣、秘阁刘君子仪并负懿文，尤精雅道，雕章丽句，脍炙人口。”
• 04.《朱子语类・卷一○九・朱子・论取士》：“不知时文之弊已极，虽乡举又何尝有好文字脍炙人口？”
• 05.宋・蔡梦弼《杜工部草堂诗话》卷一：“非特意语天出，尤工于用字，故卓然为一代冠，而历世千百，脍炙人口。”
• 06.《宣和书谱・卷一○・行书四・韩偓》：“所著歌诗颇多，其间绮丽得意者数百篇，往往脍炙人口。”
• 07.明・俞弁《逸老堂诗话》卷下：“此词脍炙人口，盛传于世。”
• 08.明・王世贞《艺苑卮言》卷七：“乔景叔世宁己酉岁以楚藩参入贺万寿，余时见之，短而髯，温然长者也。所有行卷，仅百余篇耳，颇脍炙人口。”
• 09.《花月痕》第一回：“不想寻常歌伎中，转有窥其风格倾慕之者，怜其沦落系恋之者！一夕之盟，终身不改，幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。”
• 10.清・吴乔〈答万季埜诗问〉：“姑言其浅处。如少陵〈黑鹰〉、曹唐〈病马〉，其中有人；袁凯〈白燕〉诗，脍炙人口，其中无人，谁不可作？画也，非诗也。”

【用法】

㈠

语义美味的食物人人爱吃。

类别用在“广受欢迎”的表述上。

例句

①桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。

②这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。

㈡

语义比喻美妙的诗文为人所赞赏、传诵。褒义。

类别用在“广受欢迎”的表述上。

例句

①李白〈静夜思〉一诗脍炙人口，几乎人人会背。

②谈到武侠小说，最脍炙人口的，莫过于金庸的作品。

③凡一代文学作品，有脍炙人口者，亦有默默无闻者。

㈢

语义比喻事物精妙而备受称诵。褒义。

类别用在“广受欢迎”的表述上。

例句

①〈阳明春晓〉是首脍炙人口的国乐曲子。

②一年一度的阿里山樱花季，素来脍炙人口。

③这部电影必定有其特色，否则为何能脍炙人口，历久不衰？

【辨识】

形音炙，音zhì，指烧烤的肉。不可写作“灸”。

成语造句

1 这部小说雅俗共赏，脍炙人口。
2 在这美不胜收的地方，流传着这样一首脍炙人口的歌。
3 一些脍炙人口的歌曲总是深受人们的喜爱，连我们小学生也能哼上几句。
3 造 句 网是一部在线造句词典,其宗旨是让大家更快地造出更优质的句子.
4 音乐会上，既有雅俗共赏的流行音乐，又有脍炙人口的世界名曲。
5 这位老作家宝刀不老，写出来的打油诗依然脍炙人口，人人欣赏。
6 这部脍炙人口的古代长篇小说是作者手写的，其笔迹笔走龙蛇，真是世间少有。
7 一年一度的阿里山樱花季，素来脍炙人口。
8 唐诗三百篇，篇篇都脍炙人口。
9 他秒笔生花,写出不少脍炙人口的抒情诗。zaoj v.com
10 他的生花妙笔与政治分析相得益彰，使他的文章脍炙人口。
11 李白的诗歌脍炙人口，妇孺皆知。
12 李白写了不少脍炙人口的好诗、好词。
13 这家的小笼汤包脍炙人口，许多人慕名而来，天天高朋满座。
14 作文是我的弱项。但我真想写出一篇脍炙人口的文章，得到老师和同学们的夸奖。
15 安徒生的童话故事很感人、很细腻，并且脍炙人口、妇孺皆知。
16 一年一度的哈尔滨冰灯游园会早已脍炙人口。
17 贺敬之创作的《回延安》,是一首脍炙人口的好诗。
18 唐代大诗人李白和杜甫写了许多脍炙人口的诗篇，至今还仍被人传诵。使读者回味无穷、终生难忘啊，有机会可要看哦！
19 桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。
20 从古至今，许多诗人留下了无数脍炙人口的名篇，它们是我们中华民族的瑰宝。
21 唐代诗人李白与杜甫写了许多脍炙人口的诗篇，至今仍被人传诵。
22 真正的经典,往往能传诵不绝,脍炙人口。
23 这部电影必定有其特色，否则为何能脍炙人口，历久不衰？
24 谈到武侠小说，最脍炙人口的，莫过于金庸的作品。
25 春雨如丝，细雨蒙蒙。在这让我如痴如醉的景象中，我仿佛也变成了一滴雨。这时，我富有感情的朗诵了那首脍炙人口的诗篇：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”。
26 春雨如丝，细雨濛濛。在这让我如痴如醉的景象中，我仿佛也变成了一滴雨。这时，我富有感情的朗诵了那首脍炙人口的诗篇：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”。
27 我很喜欢李白的"天生我才必有用，千金散尽还复来"这脍炙人口的诗句。
28 在学校举行的"经典诵读"会上，看着高年级的哥哥姐姐们读着一首首脍炙人口的唐诗宋词，台下很多同学都跟着读了起来，真令人陶醉！
29 我要好好学习写作文，好让我的作品也像李白、杜甫的诗那样脍炙人口。
30 我们班的一些"小诗人"把古人的诗改头换面，却改得那么脍炙人口，颇受大家欢迎。

成语接龙

翻译

1. 英语 enjoy great popularity
2. 日语 人口(じんこう)にかいしゃする
3. 法语 être l'objet de l'admiration générale
4. 德语 allgemeine Anerkennung finden（sich groβer Beliebtheit erfreuen）
5. 俄语 приходиться всем по вкусутся

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