鲊
〔鲊〕字是多音字，拼音是（zhǎ、zhà），部首是鱼部，总笔画是13画。
〔鲊〕字是左右结构，可拆字为“鱼、乍”。
〔鲊〕字仓颉码是NMOS，五笔是QGTF，四角号码是28111，郑码是RMID，中文电码是7633。
〔鲊〕字的UNICODE是U+9C8A，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 40074，UTF-32：00009C8A，UTF-8：E9 B2 8A。
〔鲊〕字在《通用规范汉字表》的三级字表中，序号7558。
〔鲊〕字异体字是鮓、𩸑、𩺃、𩺆、𩻢、𩼮、𩽟、𩽫。
名词
1.盐腌的鱼。
salted fish;
肥鲊（大而厚实的咸鱼）；鲊脯（盐腌的鱼干）；鲊酱（鲊醢。鱼酱）；鲊羹（用腌鱼做的汤）
2.泛指盐腌食品 。
salted food;
鲊瓮（盐腌食品用的陶瓮）；鲊菜（盐腌的鱼肉蔬菜）
①一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
②用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存。茄子～。扁豆～。
笔顺：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、横、竖、横、横
康熙字典
康熙字典原文
卷别 ：正文・亥集中 部首：魚部
武英殿刻本： 第3517頁，第2字
同文書局本： 第1468頁，第16字
標點整理本： 第1465頁，第23字
《廣韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋側下切 —— 與鮺同，藏魚也。《釋名》：鮓，滓也 —— 以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
又，《集韻》：助駕切，音乍 —— 海魚名。或作蚱。《博物志》：東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚，無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
注解
〔鮓〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中，康熙部首是魚部。
〔鮓〕字是多音字，拼音是zhǎ、zhà，左右结构，可拆字为魚、乍。
〔鮓〕字的汉语字典解释：㈠ [zhǎ] ⑴ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。⑵ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存㈡ [zhà] ⑴ 海蜇，水母的一種。
字源字形
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典
说文解字
国语辞典
两岸词典
翻译
minced and salted fish; to preserve Sushi (S, Ess) poisson salé, plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients
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