汆(汆)是什么意思
汆-难僻字字典
汆cuān
【同音字】：撺
【释义】：
把食物放在水中稍煮一下。如：汆丸子。
汆-汉语字源字典
汆cuān
氽是一种烹调方法，即把食物放到沸水中稍微一煮，如汆丸子。这是一个较晚近才产生的字，由入、水会意，表示把食物放入沸水中烫熟之义。
[汆子]烧水用的薄铁筒，细长形，可以插入炉子火口里，使水开得快。
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