亦作“索？”。
面条。
索 [ suǒ ] 1. 大绳子或大链子。 如 索子。索道。钢索。绞索。线索。 2. 搜寻，寻求。 如 索引。思索。搜索。探索。 3. 讨取，要。 如 索还。索求。索取。勒索。 4. 尽，毫无。 如 索然无味。 5. 单独。 如 离群索居。 6. 姓。
饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。 如 饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。 如 铁饼。豆饼。饼银。
面条。
引《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。”
王先谦 补证引 成蓉镜 曰：“索饼，疑即水引饼，今 江 淮 间谓之切麵。”
汉•张仲景 《伤寒论·辨厥阴症脉症并治》：“﹝伤寒病人﹞食以索饼；不发热者，知胃气尚在，必愈。”
清•俞正燮 《癸巳存稿·麪条子》：“索饼，乃今麪条之专名。”
索饼面条。《释名·释饮食》：“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形而名之也。
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。